文旦

こんにちは(^^)　ワンタッチキー岩下です。
今､出回っている､露地の土佐文旦は値段も安く、瑞々しくて美味しいですね。
先日、土佐文旦振興対策協議会が作って配布していた、『土佐文旦辞典』を
もらったので、抜粋してご紹介したいと思います。

“高知県が栽培面積日本一!!”　”出荷量の全国9割近くが土佐文旦”
土佐市が栽培面積が最も多く､樹齢70年近くの古木が現役で今も働いていて、
着実においしい実をつけるんだそうです。
土佐文旦と言ってもいろいろありますが、みなさん知ってました?
『露地土佐文旦』 出荷時期：1月～4月
年末に収穫してムロの中で追熟させた露地物の文旦
『河内晩柑』 出荷時期：5月～
予冷庫で貯蔵され、夏まで楽しむことが出来ることから「夏文旦」とも呼ばれる。
『ハウス水晶文旦』 出荷時期：9月～11月
高知県の戸梶さんが土佐文旦を片親に交配させた品種で、秋に出回る文旦。
ハウス栽培されていて、透き通るような果肉が特徴で､果皮の色がグリーンも。
『ハウス土佐文旦』 出荷時期：11月～12月
ハウスものは11月に収穫され､12月に出回る文旦。果肉がやわらかい。
いやぁ～ビックリ!!です。
ほぼ1年を通して食べることが出来る果物だったのですね。
最近はもっぱら、私が担当で剥いていますが､ぶ厚い皮を剥くのと、種取りが面倒…。
そんな時は､みかんの皮むき器”ムッキーちゃん”があると便利って書いてました。
スーパーや通販で買えるようなので、今度見つけたら買ってみようかな?!
それでは、また来週…。