こんにちは(^^)
ワンタッチキー岩下です。
今年の土用丑の日は7月26日でしたね。
うなぎ食べましたか？
今年は､シラスウナギが豊漁だそうで、
蒲焼が少し安いそうです。
自称ポイ活マスターの私は､勿論今年も
ポイント支払。0円で国産うなぎ大を
2尾ゲットしました(^^)v
昨年は極小サイズで痛い目にあったので､
今年は味はもちろんサイズ重視で(笑)
うな丼って美味しいですね。でも他に何
を作ったらいいか困ります…。
大人だけなら､うな丼と酢物･冷奴でいい
と思いますが､高3の食盛りの息子には､
うな丼だけでは満足してもらえないだろう
と､天ぷらも作りました。
ハイ､また揚げ物です(笑)
でも、天ぷらは私の得意料理です。
作り方はてんぷら粉の袋の書いてある通
りですが､我が家ではとり天も作ります。
とり天は鶏ささみを一口大に切って､
黒胡椒をまぶして料理酒に浸して､天ぷら
するとジューシーに揚がります。
一度お試しください。おつまみにもGood!!
【天ぷら材料】
・天ぷら粉
・冷凍エビ×10尾
・鶏ささみ×2切
・かぼちゃ1/4
・大葉×8枚
・みょうが×2
・まいたけ×半パック
それでは､また次回…。